Cabo da roca - Harvest White 2022

Un vin blanc élégant et lumineux, emblématique de la région de Lisboa, influencé par les brises de l’Atlantique. Idéal pour les amateurs de vins rafraîchissants et équilibrés.

🍒 Caractéristiques principales

• Robe : Limpide et brillante.
• Nez : Délicatement floral avec des notes sucrées subtiles, évoquant le printemps et les fleurs blanches.
• Bouche : Structure raffinée, fraîcheur et équilibre parfaits, avec une finale élégante et persistante.

🍇 Composition et fabrication

• Cépages : Un mélange harmonieux de Chardonnay, Fernão Pires, et Vital, qui confèrent au vin une complexité aromatique.
• Méthode de vinification : Respectueuse des cépages, mettant en avant les arômes naturels grâce à une fermentation douce et un élevage soigné.
• Degré alcoolique : 12,5 %.

🍽️ Accords mets-vins

Accompagne parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades estivales. Il est également excellent avec des plats légèrement épicés ou des fromages frais.

📏 Conseils de service

• Température de service : 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur.
• Garde : À consommer jeune, dans les 2-3 ans, pour profiter de son éclat.

✨ Pourquoi choisir Cabo da Roca ?

Les vins Cabo da Roca ne se contentent pas d’être excellents, ils soutiennent également des initiatives pour la protection des océans grâce à des partenariats engagés. Choisir ces vins, c’est savourer un produit authentique tout en contribuant à la durabilité environnementale.