Domaine des Hautes Collines - Cuvée Pressoir Romain Blanc

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Découvrez la Cuvée Pressoir Romain Blanc, une cuvée élégante et lumineuse qui exprime toute la finesse du cépage Rolle et le charme du soleil méditerranéen. Produite avec soin selon des méthodes artisanales, elle incarne fraîcheur et équilibre.

🍒 Caractéristiques principales
Ce vin blanc révèle une robe jaune intense, évoquant la lumière du Sud. Au nez, il exhale une fraîcheur printanière avec des arômes délicats de raisin mûr. En bouche, il séduit par sa finesse, sa richesse et son amplitude, offrant un équilibre parfait et une texture soyeuse grâce à son élevage sur lies fines.

🍇 Composition et Fabrication

  • Cépage : 100 % Rolle, variété emblématique du Sud de la France.
  • Vinification : Fermentation en fût de chêne suivie d’un bâtonnage sur lies fines pendant 3 mois.
  • Élevage : 8 mois en barriques avant la mise en bouteille pour une complexité accrue.

🍽️ Suggestion d’accord mets-vins
La Cuvée Pressoir Romain Blanc s'accorde idéalement avec :

  • Poissons grillés ou en sauce légère,
  • Crustacés tels que langoustines ou homards,
  • Fruits de mer frais ou plats méditerranéens.

📏 Conseils de Service

  • Température de Service : 10–12°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes délicats.
  • Garde : À consommer dans les 5 à 7 ans pour profiter de son équilibre parfait.

✨ Pourquoi choisir la Cuvée Pressoir Romain Blanc ?
Cette cuvée est un exemple brillant de la tradition viticole méditerranéenne, alliant élégance et complexité. Idéal pour sublimer des plats raffinés ou pour un apéritif sophistiqué.

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