Tinta Pinheira Red 2023

Tinta Pinheira Red 2023

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Découvrez Tinta Pinheira Red 2023, un vin rouge rare du Dão issu d’un cépage autochtone délicat, révélant toute l’élégance des vieilles vignes de la région.

🍒 Caractéristiques principales

Robe : Rouge rubis clair avec des nuances violettes.
Nez : Délicat et complexe, avec des notes de fruits des bois, florales, légèrement épicées et une touche terreuse.
Bouche : Fraîche et fruitée, avec des tanins doux, une belle structure et une finale balsamique persistante.

🍇 Composition et Production

Cépages : 100% Tinta Pinheira, cépage ancien du Dão.
Terroir : Sols granitiques, vignes de 30 ans à 400-700m d’altitude.
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en lagar de ciment, élevage 15 mois en fût de Puligny-Montrachet.

📏 Détails Techniques

Origine : Région du Dão (Portugal).
Alcool : 12,5%
Potentiel de garde : 8 à 10 ans

🍽️ Suggestion d’accord mets-vins

Ce vin accompagne parfaitement :

Gibier (perdrix, sanglier), morue, fromages à pâte molle, plats aux champignons ou truffes.

📏 Conseils de Service

Température de service : 16 à 18°C
Garde : 8 à 10 ans

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