1808 Blush Rosé 2023

Un rosé délicat et vibrant, reflet de la fraîcheur et de la minéralité unique de la région de Beira Interior, élaboré à partir du cépage emblématique Touriga Nacional.

🍒 Caractéristiques principales

• Robe : Rose pâle et brillante.
• Nez : Arômes séduisants de framboise, grenade et groseille.
• Bouche : Fraîche et minérale, avec une acidité équilibrée. Les notes de framboise et de grenade dominent, offrant une belle vivacité.

🍇 Composition et fabrication

• Cépage : 100 % Touriga Nacional.
• Vinification : Récolte manuelle en août, pressurage direct sans écrasement. Fermentation en cuves inox à température contrôlée après une décantation à froid de 24 heures.
• Région : Beira Interior DOC, à 550 m d'altitude, avec un climat marqué par des étés chauds et des hivers froids.
• Degré alcoolique : 12,5 %.

🍽️ Suggestion d'accord mets-vins

Parfait pour accompagner des apéritifs, des fromages à pâte molle, des fruits de mer, des plats de poisson, des pâtes ou des pizzas. Idéal également en apéritif pour sa fraîcheur.

📏 Conseils de service

• Température de service : 12°C.
• Garde : Potentiel de garde jusqu'à 5 ans, à déguster entre 2024 et 2029 pour profiter de sa fraîcheur.

✨ Pourquoi choisir le 1808 Blush Rosé 2023 ?

Ce rosé offre une combinaison idéale de fraîcheur, de fruité et de minéralité. Sa production soignée et son terroir unique en font un choix parfait pour les amateurs de vins élégants et polyvalents.