Cabo da roca - Harvest Red 2022

Un vin rouge équilibré et généreux, incarnant la typicité de la région Lisboa et la richesse de ses cépages.

🍒 Caractéristiques principales

• Robe : Rubis profond et éclatant.
• Nez : Notes épicées et fruits rouges tels que la cerise et la fraise mûre.
• Bouche : Corps moyen, bien structuré avec des tanins soyeux et une finale persistante, marquée par une touche épicée.

🍇 Composition et fabrication

• Cépages : Syrah, Castelão et Aragonez, apportant chacun des nuances distinctes au vin.
• Méthode de vinification : Une vinification maîtrisée pour extraire la richesse des arômes tout en conservant une fraîcheur équilibrée.
• Degré alcoolique : 13 %.

🍽️ Accords mets-vins

Sublime avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou des plats épicés. S’accorde également très bien avec des fromages affinés.

📏 Conseils de service

• Température de service : 16 à 18°C.
• Garde : À conserver jusqu’à 5 ans pour une complexité accrue.

✨ Pourquoi choisir Cabo da Roca ?

Les vins Cabo da Roca ne se contentent pas d’être excellents, ils soutiennent également des initiatives pour la protection des océans grâce à des partenariats engagés. Choisir ces vins, c’est savourer un produit authentique tout en contribuant à la durabilité environnementale.