Bianco di Ampeleia

Um grande branco toscano entre frescura e carácter

Proveniente das colinas selvagens da Maremma Toscana, o Bianco di Ampeleia é um vinho branco biológico que expressa toda a riqueza do seu terroir mediterrânico. Uma mistura original de Trebbiano, Malvasia Bianca, Ansonica, Procanico e Alicante Blanc, seduz pelo seu equilíbrio entre frescura, textura e complexidade aromática.

Vinificado com intervenção mínima para preservar toda a pureza da fruta, reflete perfeitamente a filosofia da propriedade Ampeleia: produzir vinhos autênticos, elegantes e profundamente ligados ao seu ambiente.

Notas de prova

A cor é amarelo-pálido com reflexos dourados.

O nariz revela aromas de flores brancas, de limão, de pêssego branco, de pera, acompanhados de delicadas notas de ervas mediterrânicas e um toque mineral.

Na boca, o vinho é vivo, preciso e generoso. A sua bela tensão é equilibrada por uma textura sedosa e um final longo, salino e refrescante.

Sugestões gastronómicas

A degustar com:

• peixe grelhado ou em molho
• marisco
• risotos de legumes
• massas com marisco
• aves assadas
• queijos de cabra
• cozinha mediterrânica.

Porque vai adorá-lo

✔ Vinho biológico produzido no coração da Toscana

✔ Uma mistura original de castas tradicionais

✔ Frescura, finura e bela mineralidade

✔ Um branco gastronómico tão agradável como aperitivo como à mesa

✔ Uma bela descoberta para os amantes de grandes vinhos italianos

Temperatura de serviço

Servir entre 10 e 12°C.

Potencial de guarda: 5 a 8 anos, durante os quais desenvolverá mais complexidade, mantendo a sua frescura e elegância.