Chablis 2023 du Domaine Bachelier

Chablis 2023 du Domaine Bachelier

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Descubra o Chablis 2023 do Domaine Bachelier, um vinho branco seco e mineral da célebre região norte da Borgonha. Este vinho expressa perfeitamente o seu terroir kimmeridgiano, com uma frescura viva e uma mineralidade cristalina.

🍒 Características principais
De cor amarelo-pálido brilhante, este Chablis revela aromas de limão fresco, maçã verde e uma elegante nota de pedra de isqueiro. Na boca, destaca-se pela acidez viva, estrutura limpa e um final salino e prolongado.

🍇 Composição e vinificação

  • Casta: 100% Chardonnay

  • Solo: Calcário típico da região de Chablis

  • Vinificação: Fermentação em cubas de inox, seguida de estágio sobre borras durante 8 a 9 meses para ganhar volume mantendo a frescura.

  • Produção: Cuvée regular com assinatura artesanal da família.

🍽️ Harmonizações sugeridas
Ideal com:

  • Ostras, mariscos e frutos do mar

  • Peixes nobres (robalo, linguado)

  • Cremes de legumes, queijos de cabra frescos

📏 Serviço e conservação

  • Temperatura ideal: 11–13 °C

  • Potencial de guarda: 3 a 5 anos. Pronto a beber a partir de 2025

✨ Por que escolher este Chablis 2023?
Um vinho de pureza, vitalidade e mineralidade elegante, perfeito para os amantes de brancos secos e pratos do mar que valorizam autenticidade e terroir.

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