Château Tour de Pressac - Saint-Émilion Grand Cru Classé Tinto 2022

O Château de Pressac é um verdadeiro ícone de Bordeaux, combinando história e modernidade. Este Grand Cru Classé de Saint-Émilion oferece um vinho complexo e elegante, representando a excelência da tradição vinícola da região.

🍒 Características principais

• Aparência: Vermelho profundo e vibrante.
• Aroma: Frutas negras maduras com toques de especiarias e carvalho.
• Paladar: Potente e equilibrado, com uma estrutura tânica fina e um final persistente revelando notas de chocolate amargo e alcaçuz.

🍇 Variedades de Uva e Vinhedo

• Castas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec (Noir de Pressac), Petit Verdot e Carménère.
• Terroir: Situado em um planalto calcário com vista para o vale do Dordogne, o vinhedo de 41 hectares apresenta encostas em terraços, projetadas para otimizar o cultivo das vinhas.

📜 História e Legado

• Origens: O Château de Pressac é uma antiga fortaleza medieval que testemunhou a rendição da Batalha de Castillon em 1453, encerrando a Guerra dos Cem Anos.
• Modernização: Desde 1997, Jean-François e Dominique Quenin modernizaram a propriedade histórica enquanto preservavam sua autenticidade. Em 2012, foi elevado ao título de Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

🍷 Vinificação e Envelhecimento

• Colheita manual com seleção rigorosa.
• Enchimento por gravidade para manter a integridade das uvas.
• Fermentação seguida de 18 a 24 dias de maceração.
• Fermentação malolática realizada em barris.

🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou com molhos,
• Pratos de caça,
• Queijos maturados.

📏 Dicas de Serviço

• Temperatura de Serviço: 16–18°C.
• Potencial de Guarda: Até 20 anos para apreciar plenamente sua complexidade.

✨ Por que escolher o Château Tour de Pressac 2022?
Um vinho excepcional de um patrimônio único, combinando o charme histórico com a expertise moderna da vinificação. Este Grand Cru Classé é um deleite para os amantes de vinhos de Bordeaux.