Domaine de la Renaissance Mercurey Les Chazots Tinto 2022

Descubra o Mercurey Les Chazots Rouge 2022, uma expressão tradicional e elegante da Borgonha, criada pelo Domaine de la Renaissance. Esta cuvée destaca o caráter autêntico e generoso do Pinot Noir.

🍒 Características principais
Este Mercurey apresenta uma tonalidade rubi profunda e vibrante. No nariz, encanta com aromas delicados de frutas vermelhas (framboesa, cereja) acompanhados por notas picantes e de madeira sutil. No paladar, revela uma estrutura carnuda, taninos bem integrados e um final longo, marcado por uma refrescante persistência.

🍇 Composição e Produção

• Casta: 100% Pinot Noir.
• Terroir: Solos argilo-calcários típicos de Mercurey, que conferem elegância e complexidade ao vinho.
• Vinificação: Maceração tradicional seguida de envelhecimento parcial em barricas de carvalho para aprimorar a riqueza aromática.
• Potencial de Guarda: Até 12 anos, com consumo ideal entre 2025 e 2034.

🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com pratos tradicionais e saborosos, como:

• Carnes ao molho (boeuf bourguignon, coq au vin),
• Caças (veado, lebre),
• Queijos duros envelhecidos como Comté ou Gruyère.

📏 Dicas de Serviço

• Temperatura de Serviço: 16–18°C.
• Guarda: Pronto para ser consumido agora, mas evoluirá lindamente com o tempo.

✨ Por que escolher o Mercurey Les Chazots Rouge 2022?
Este vinho equilibra tradição e caráter, oferecendo um sabor autêntico do rico legado vinícola da Borgonha. Perfeito para amantes de tintos generosos e elegantes.