Pinot Noir da Alsácia

Descubra o Pinot Noir do Domaine Sick-Dreyer, um tinto elegante da Alsácia, elaborado com uma casta nobre perfeitamente adaptada aos solos frescos e argilo-calcários da região.

🍒 Características principais
Cor: Vermelho rubi brilhante, límpido e leve.
Aroma: Notas delicadas de cereja, framboesa e um toque de floresta úmida.
Paladar: Fresco e suave, com taninos sedosos, sabores de frutos vermelhos, especiarias suaves e um final levemente amadeirado.

🍇 Composição & Vinificação
Casta: 100% Pinot Noir
Terroir: Parcelas em Ammerschwihr, solos argilo-calcários
Vinificação: Desengace total, maceração curta, envelhecimento em cuba e depois em barricas para suavizar os taninos
Produção anual: Não especificada, produção artesanal
Teor alcoólico: Cerca de 13%
Açúcar residual: Seco

🍽️ Sugestões de harmonização
Ideal com:

• Carnes brancas assadas (aves, vitela)

• Enchidos finos e pratos típicos da Alsácia

• Queijos macios

• Tartes salgadas e cozinha de bistrô

📏 Dicas de serviço
Temperatura de serviço: 12–14 °C
Potencial de guarda: Consumir jovem para frescura ou guardar 3–5 anos para maior complexidade

✨ Por que escolher este Pinot Noir da Alsácia?
Um tinto fino e acessível, com fruta expressiva e muita elegância. Perfeito para descobrir vinhos ao estilo da Borgonha—sem sair da Alsácia!