Tinta Pinheira Red 2023

🍷 Descubra o Tinta Pinheira Red 2023, um vinho tinto raro do Dão, elaborado a partir de uma casta autóctone delicada que revela toda a elegância das vinhas velhas da região.

🍒 Características principais

• Cor: Rubi claro com reflexos violáceos.

• Aroma: Delicado e complexo, com notas de frutos silvestres, flores, especiarias suaves e um toque terroso.

• Paladar: Fresco e frutado, com taninos suaves, bela estrutura e um final balsâmico persistente.

🍇 Composição e Produção

• Castas: 100% Tinta Pinheira, variedade antiga da região do Dão.

• Terroir: Solos graníticos, vinhas com 30 anos a 400–700m de altitude.

• Vinificação: Vindima manual, fermentação em lagar de cimento, estágio de 15 meses em barrica de Puligny-Montrachet.

📏 Detalhes Técnicos

• Origem: Região do Dão (Portugal)

• Teor alcoólico: 12,5%

• Potencial de guarda: 8 a 10 anos

🍽️ Sugestão de harmonização

Este vinho acompanha perfeitamente:

• Caça (perdiz, javali), bacalhau, queijos de pasta mole, pratos com cogumelos ou trufas.

📏 Serviço

• Temperatura ideal: 16 a 18 °C

• Guarda: 8 a 10 anos