Monte cascas - Ramisco from Colares 2013
Un vin rouge distinctif, témoignant du caractère sauvage et du climat unique de Colares, où le cépage Ramisco exprime toute son originalité.
🍒 Caractéristiques principales
- Robe : Grenat profond.
- Nez : Notes végétales, terreuses et de roses fanées.
- Bouche : Élégante et équilibrée, avec une finale longue et persistante où les tanins se fondent délicatement.
🍇 Composition et fabrication
- Cépage : Ramisco de Colares.
- Région : Colares, caractérisée par des sols sablonneux et l'influence de l'océan Atlantique.
- Degré alcoolique : 11 %.
🍽️ Suggestion d'accord mets-vins
Accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés à pâte dure.
📏 Conseils de service
- Température de service : 16 à 18°C.
- Garde : À conserver jusqu'à 15 ans pour apprécier son évolution remarquable.
✨ Pourquoi choisir ce vin ?
Un témoignage rare de la tradition viticole portugaise, offrant un équilibre parfait entre élégance et caractère.
Details
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