1808 Colheita Tinto 2020

Un vin rouge biologique de Beira Interior DOC, élaboré à partir de cépages locaux et élevé avec soin pour refléter l’essence de ce terroir unique.

🍒 Caractéristiques principales

Ce vin présente une robe rouge profonde. Son nez dévoile des arômes de framboise, réglisse et cerise noire. En bouche, il offre des saveurs de cerise noire et de vanille, avec une structure équilibrée et un final persistant.

🍇 Composition et fabrication

• Cépages : 80 % Tinta Roriz, 15 % Touriga Nacional, 5 % Rufete.
• Terroir : Vignobles situés à 690 m d’altitude, sur un plateau exposé aux variations climatiques intenses.

Vinification :

• Récolte manuelle en septembre.
• Fermentation alcoolique débutant à 12°C et terminant à 32°C.
• Fermentation malolactique en barriques de chêne français usagées.
• Élevage de 6 mois en barriques de chêne français.
• Analyse : 13 % vol. | Acidité totale : 5,69 g/l | Sucres résiduels : 5,3 g/l.

🍽️ Suggestion d’accord mets-vins

Ce Beira Interior DOC accompagne parfaitement :

•  Tapas,
• Viandes grillées (porc, poulet, bœuf),
• Charcuteries comme le jambon ibérique.

📏 Conseils de service

• Température de service : 18°C.
• Garde : Potentiel de garde jusqu’à 5 ans, idéal à consommer entre 2020 et 2025.

✨ Pourquoi choisir le 1808 Colheita Tinto 2020 ?

Un vin biologique, alliant tradition et respect du terroir, avec une production soignée à partir de cépages autochtones. Son équilibre et ses arômes en font un choix parfait pour les amateurs de rouges authentiques.