Château de Castres Rouge 2020

Découvrez la finesse du Château de Castres Rouge 2020, un vin rouge d'exception de l'appellation Graves. Issu des vignobles du Domaine Rodrigues-Lalande, ce cru exprime tout le savoir-faire bordelais dans un équilibre parfait entre puissance et élégance.

🍒 Caractéristiques principales

• Robe : Rubis foncé et intense.
• Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs (cassis, mûre) avec des touches d'épices.
• Bouche : Une attaque riche et ample, suivie d’une belle structure tannique. Notes de cerises noires et de tabac, avec une finale longue et harmonieuse.

🍇 Composition et fabrication

• Cépages : 48 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot.
• Vinification : Macération pelliculaire à froid pour extraire les arômes, suivie de la fermentation malolactique en barrique.
• Élevage : 12 mois en barriques de chêne français.
• Terroir : Sols graveleux sur argilo-calcaire, vignes de 30 ans certifiées HVE3.

🍽️ Suggestion d'accord mets-vins

Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés, sublimant vos repas avec raffinement.

📏 Conseils de service

• Température de service : 16 à 18°C.
• Garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver jusqu'à 12 ans pour une évolution optimale.

✨ Pourquoi choisir le Château de Castres Rouge 2020 ?
Noté 91/100 par James Suckling et 93/100 par Terre de Vins, ce Graves est un incontournable des grands vins de Bordeaux. Sa complexité et son élégance séduiront les connaisseurs les plus exigeants.