Chinon vieilles vignes

Découvrez le Chinon Vieilles Vignes, un vin rouge d'exception élaboré à partir de vignes de plus de 65 ans, enracinées dans les sols riches de la Loire. Ce vin de caractère, vieilli 12 mois en fût de chêne, révèle toute la puissance et l'élégance du Cabernet Franc.

💎 Une robe et un nez distinctifs
Sa robe rubis foncé invite à la découverte, tandis que son nez épicé, avec des notes de poivre, de pain d'épice et de baies noires, annonce une expérience sensorielle riche et captivante.

🍇 Cépage et vinification :
100% Cabernet Franc, ce Chinon est vinifié selon les méthodes traditionnelles, sans levures ajoutées. Une macération à froid soigneusement contrôlée permet une extraction optimale des arômes fruités, offrant un vin au caractère unique et authentique.

🍽️ Accord mets-vins :
Ce vin accompagne idéalement un canard rôti au miel, des carottes et céleri rôtis, ainsi que d’autres plats de viande raffinés. Son équilibre entre épices et fruits se marie parfaitement avec des plats aux saveurs intenses.

📏 Conseils de service :

• Température de Service : 18 à 22°C pour apprécier pleinement ses nuances.
• Garde : Ce vin peut être savouré dès maintenant ou vieilli jusqu'à 8 ans pour en révéler toute la complexité.

✨ Pourquoi choisir le chinon vieilles vignes ?
Le Chinon Vieilles Vignes, avec sa structure tannique et sa longueur en bouche, est le choix parfait pour les amateurs de vins de caractère. Légèrement boisé, épicé et fruité, il incarne la richesse et la tradition du terroir de la Loire, offrant une dégustation mémorable et sophistiquée.