Domaine de la Renaissance Mercurey Les Libertins Rouge 2022

Découvrez le Mercurey Les Libertins Rouge 2022, une cuvée tout en légèreté et en gourmandise fruitée. Ce vin rouge du Domaine de la Renaissance capture l'essence des Mercurey Village, offrant une expression authentique et accessible de la Bourgogne.

🍒 Caractéristiques principales
Ce Mercurey rouge dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il séduit par des arômes intenses de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, associés à une touche subtile d'épices. En bouche, il allie légèreté et générosité, avec des tanins bien présents qui signent la typicité des Mercurey. La finale est longue, marquée par une belle vivacité et une élégance discrète.

🍇 Composition et Fabrication

• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de Mercurey, conférant au vin sa fraîcheur et sa structure.
• Vinification : Macération courte pour préserver la fraîcheur des arômes et vinification traditionnelle avec un élevage partiel en fûts de chêne pour ajouter de la complexité.
• Production : Une petite production qui reflète un savoir-faire artisanal.

🍽️ Suggestion d’accord mets-vins
Un vin polyvalent, parfait pour accompagner :

• Des plats de charcuterie ou des pâtés,
• Des viandes blanches ou rouges grillées,
• Des plats mijotés légers, comme une blanquette de veau,
• Une large variété de fromages doux à pâte molle ou pressée.

📏 Conseils de Service

• Température de Service : 14–16°C pour profiter pleinement de ses arômes fruités.
• Garde : Potentiel de garde jusqu’à 10 ans, avec une expression optimale entre 2024 et 2028.

✨ Pourquoi choisir le Mercurey Les Libertins Rouge 2022 ?
Cette cuvée incarne l’équilibre entre accessibilité et caractère. Idéal pour des moments conviviaux, il plaira autant aux amateurs que aux initiés grâce à sa fraîcheur et son authenticité.