Domaine de la Renaissance Mercurey Montaigu 1er Cru Branco 2022

Descubra o Mercurey Montaigu 1er Cru Blanc 2022 do Domaine de la Renaissance, um vinho excepcional de um dos terroirs mais icônicos da Borgonha. Este rótulo destaca a riqueza e a elegância dos vinhos brancos de Mercurey, proporcionando uma experiência de degustação inesquecível.

🍒 Características principais
Este vinho branco apresenta uma tonalidade dourada e brilhante. No nariz, revela intensos aromas de frutas de polpa branca, como pêssego e pera, acompanhados por notas florais sutis e uma mineralidade marcante. No paladar, impressiona pela frescura e cremosidade, oferecendo uma estrutura bem definida e um final longo e persistente.

🍇 Composição e Produção

• Terroir: Solos calcários e marno-calcários típicos da Borgonha, proporcionando mineralidade e finesse.
• Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês para aumentar a complexidade aromática.
• Produção: Série limitada, refletindo um trabalho artesanal cuidadoso.

🍽️ Harmonização
Ideal para acompanhar pratos refinados como:

• Mariscos grelhados ou frutos do mar ao molho de manteiga,
• Peixes nobres com molho (linguado meunière, linguado-branco),
• Aves ao creme, ou
• Queijos macios e maturados como Comté ou Brillat-Savarin.

📏 Dicas de Serviço

• Temperatura de Serviço: 12–14°C.
• Potencial de Guarda: Pode ser guardado por 10–12 anos, com apogeu entre 2025 e 2032.

✨ Por que escolher o Mercurey Montaigu 1er Cru Blanc 2022?
Este vinho branco captura a elegância e a tipicidade do seu terroir, oferecendo um equilíbrio perfeito entre riqueza aromática e frescor mineral. Uma escolha indispensável para os amantes de grandes vinhos brancos da Borgonha.