Gewurztraminer Seco 2022

Um vinho branco expressivo e aromático, produzido a partir de uvas Gewurztraminer cuidadosamente cultivadas e colhidas manualmente pelo Domaine Sick Dreyer, em Ammerschwihr, na Alsácia.

🍒 Características principais

• Cor: Dourada e luminosa.
• Aroma: Notas florais intensas (violeta, rosa) com um toque especiado (cravo-da-índia).
• Paladar: Poderoso e caloroso, marcado por sabores exóticos de manga e papaia. Final persistente e especiado.

🍇 Composição e Produção

• Casta: 100% Gewurztraminer (Savagnin Rose Aromatique).
• Terroir: Solos sablo-coluviais, 67,81 ares distribuídos em 8 parcelas.
• Vinificação: Prensagem de cachos inteiros, fermentação clássica com controle de temperatura e leveduras selecionadas.
• Produção Anual: 2538 garrafas.
• Teor Alcoólico: 13,21%.
• Açúcares Residuais: 6,6 g/l.

🍽️ Sugestão de Harmonização
Ideal para:

• Aperitivos: Realça os seus aromas com petiscos requintados.
• Pratos: Carnes brancas, frango ao curry ou pratos apimentados.
• Queijos: Sublima queijos fortes.
• Sobremesas: Perfeito com sobremesas à base de frutas ou pouco açucaradas.

📏 Dicas de Serviço

• Temperatura de Serviço: 4°C para frescor ideal.
• Potencial de Guarda: Entre 3 e 9 anos, permitindo uma evolução aromática e complexa.

✨ Por que escolher o Gewurztraminer Sec 2022?
Um vinho poderoso e equilibrado, com aromas envolventes e uma estrutura marcante. Ideal para apreciadores de grandes brancos secos com toques exóticos.