Riesling 2022

Descubra o Riesling 2022 do Domaine Sick Dreyer, um vinho branco seco e vibrante que eleva a gastronomia da Alsácia graças à sua frescura e equilíbrio perfeito.

🍒 Características principais
Este Riesling apresenta uma cor amarela pálida e brilhante. No nariz, revela aromas cítricos (limão verde) e notas vegetais. Na boca, é seco, vivo e estruturado, ideal para acompanhar uma ampla variedade de pratos.

🍇 Composição e Produção

• Casta: 100% Riesling.
• Vinificação: Colheita manual, prensagem de cachos inteiros, fermentação clássica com leveduras selecionadas sob controle de temperatura.
• Terroir: Solos leves compostos por margas e aluviões.
• Área: 140,83 ares distribuídos por 10 parcelas.
• Produção Anual: 3583 garrafas.
• Análise: 12,96% vol. | Acidez total: 7,16 g/l | Açúcares residuais: 8,97 g/l.

🍽️ Harmonização
Este Riesling combina perfeitamente com:

• Entradas e mariscos,
• Peixes de água doce e salgada,
• Vieiras com manteiga de algas,
• Carnes brancas,
• Chucrute tradicional ou de frutos do mar,
• Sobremesas cítricas (laranja, limão).

📏 Dicas de Serviço

• Temperatura de Serviço: 4°C para um frescor ideal.
• Potencial de Guarda: Entre 3 e 8 anos.

✨ Por que escolher o Riesling 2022?
Um vinho gastronômico por excelência, com uma acidez vibrante e uma mineralidade sutil, perfeita para harmonizações. Com uma produção limitada a 3583 garrafas, este Riesling é uma escolha exclusiva para os amantes de grandes brancos secos.