Ideal White 2023

🍷 Descubra o Ideal White 2023, um vinho branco elegante da região do Dão, que expressa frescura, mineralidade e equilíbrio através de castas autóctones.

🍒 Características principais

• Cor: Amarelo-pálido com reflexos dourados.

• Aroma: Inicialmente austero, depois complexo, com notas minerais, cítricas, florais (flor de laranjeira) e um ligeiro toque fumado.

• Paladar: Cremoso e salino, com acidez vibrante, grande equilíbrio e persistência.

🍇 Composição e Produção

• Castas: Encruzado, Bical, Cerceal, Malvasia fina.

• Terroir: Solos graníticos, vinhas de 30 a 60 anos a 400–700m.

• Vinificação: Prensagem suave, fermentação com leveduras indígenas, estágio de 11 meses em barricas de Puligny-Montrachet.

📏 Detalhes Técnicos

• Origem: Região do Dão (Portugal)

• Teor alcoólico: 13%

• Potencial de guarda: 5 a 7 anos

🍽️ Sugestão de harmonização

Este vinho acompanha perfeitamente:

• Ostras, peixes assados, aves, massas com queijo.

📏 Serviço

• Temperatura ideal: 10 a 12 °C

• Guarda: 5 a 7 anos

✨ Por que escolher o Ideal White 2023?
Um vinho branco mineral e complexo, ideal para acompanhar pratos sofisticados — ou simplesmente para ser saboreado por si só.