Domaine des Hautes Collines - Cuvée Pressoir Romain Rouge

Découvrez la Cuvée Pressoir Romain Rouge, un hommage aux pratiques ancestrales de vinification datant de 2000 ans. Ce vin d'exception est produit avec soin selon des méthodes artisanales, capturant l'essence des Hautes Collines.

🍒 Caractéristiques principales
Ce vin rouge offre un bouquet complexe et envoûtant, mêlant des arômes de fruits rouges, d'épices, de musc, de cuir et de notes fumées. En bouche, il révèle une structure prometteuse, avec des tanins nobles et jeunes qui garantissent un potentiel de garde remarquable.

🍇 Composition et Fabrication

• Vinification : Traditionnelle et artisanale, adaptée à la maturité et au potentiel des raisins.
• Élevage : Vieillissement atypique, 3 mois au soleil pour une extraction optimale, suivi de 12 mois en barriques de chêne.
• Méthode : Non collé, non filtré, pour préserver toute la richesse naturelle des arômes.

🍽️ Suggestion d’accord mets-vins
La Cuvée Pressoir Romain Rouge s'accorde parfaitement avec des plats de la cuisine provençale :

• Ratatouille,
• Agneau aux herbes de Provence,
• Tian de légumes,
• Tapenade ou olives marinées.

📏 Conseils de Service

• Température de Service : 16–18°C.
• Garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et ses tanins jeunes, mais il pourra évoluer en cave pendant plusieurs années.

✨ Pourquoi choisir la Cuvée Pressoir Romain Rouge ?
Ce vin est une célébration du terroir et de la tradition, offrant une expérience gustative authentique et profonde. Parfait pour les amateurs de vins puissants, élégants et respectueux des savoir-faire ancestraux.