Saint Nicolas de Bourgueil

Plongez dans l’authenticité du Saint Nicolas de Bourgueil, un vin rouge raffiné issu de vignes centenaires. Avec sa robe éclatante et ses arômes délicats, ce cru incarne l’élégance des terroirs du Val de Loire.

🍒 Caractéristiques principales

• Robe : Rubis éclatant.
• Nez : Arômes subtils de framboise et de violette.
• Bouche : Tanins légers et soyeux, avec des saveurs de framboise, de groseille et une belle fraîcheur.

🍇 Composition et fabrication

• Cépage : 100 % Cabernet Franc.
• Terroir : Vignes centenaires sur graviers de surface et une légère couche d’argile.
• Vinification : Traditionnelle en cuverie inox sans levure ni ajout, avec un minimum de sulfites. Macération à froid pour une extraction maximale des arômes, suivie d'une fermentation maîtrisée sur sept jours.
• Finition : Précipitation tartrique à froid, filtration légère et mise en bouteilles au printemps avec bouchon en liège naturel.

🍽️ Suggestion d'accord mets-vins

Accompagne parfaitement une matelote d’anguille de Loire au vin rouge, des viandes blanches ou des blanquettes.

📏 Conseils de service

• Température de service : 16 à 18°C.
• Garde : À consommer jeune pour profiter de sa fraîcheur ou à garder jusqu’à 5 ans.

✨ Pourquoi choisir ce Saint Nicolas de Bourgueil ?
Un vin élégant et authentique, parfait pour les amateurs de rouges légers et fruités du Val de Loire.