Chablis Vieilles Vignes 2022
€19,00
Impostos incluídos.
Descubra o Chablis Vieilles Vignes 2022 do Domaine Bachelier, um vinho branco profundo e mineral, proveniente de vinhas velhas plantadas em 1959. Este Chablis combina tradição e elegância, com uma mineralidade firme e estrutura complexa.
🍒 Características principais
Cor amarelo claro. No nariz, surgem aromas de limão maduro, maçã verde, com notas subtis de pedra de isqueiro, gengibre confitado e ervas frescas. Na boca, é denso mas vibrante, com uma acidez mineral marcada e um final salino e persistente.
🍇 Composição e vinificação
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Casta: 100% Chardonnay de vinhas velhas
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Solo: Calcário e marga kimmeridgiana (Jurássico), encostas viradas a norte em Fontenay-près-Chablis
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Vinificação: Vindima manual, fermentação em inox (85–90%) e barricas usadas (10–15%), estágio de 8–9 meses sobre borras
🍽️ Sugestões de harmonização
Harmoniza muito bem com:
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Mariscos (amêijoas, ostras), peixes nobres (sapateira, lavagante)
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Pratos delicados com legumes ou aves com molhos suaves
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Queijos frescos ou de meia cura
📏 Serviço e guarda
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Temperatura ideal: 11–13 °C
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Potencial de guarda: 5 a 10 anos
✨ Por que escolher este vinho?
Um Chablis de excelência, rico, mineral e equilibrado, perfeito para refeições sofisticadas ou guarda em cave — um vinho de vinhas velhas com grande carácter.
Detalhes
Este produto é fabricado com materiais de qualidade para garantir durabilidade e desempenho. Concebido a pensar na sua conveniência, integra-se perfeitamente no seu dia a dia.
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