Rkatsiteli Qvevri – Mikashvili Wines

Descubra a alma da viticultura georgiana com este Rkatsiteli Qvevri da propriedade Mikashvili. Elaborado de acordo com uma tradição com mais de 8.000 anos, este vinho laranja é vinificado e estagiado em qvevri, as famosas ânforas de terracota enterradas, inscritas como Património Cultural Imaterial da UNESCO.

Um vinho laranja autêntico e fascinante

A sua cor âmbar com reflexos acobreados anuncia uma degustação fora do comum. O nariz revela aromas complexos de alperce seco, casca de laranja, mel, frutos secos e flores secas.

Na boca, o vinho oferece uma textura ampla e estruturada. A maceração prolongada das películas confere uma ligeira estrutura tânica perfeitamente integrada, enquanto uma bela frescura equilibra o conjunto. O final é longo, salino e particularmente expressivo.

A tradição georgiana do qvevri

Produzido a partir da casta emblemática Rkatsiteli, este vinho é elaborado segundo o método ancestral georgiano que consiste em fermentar e envelhecer o vinho em grandes ânforas enterradas. Esta técnica única confere ao vinho profundidade, complexidade e caráter.

🍽️ Harmonização com comida e vinho

Este vinho laranja harmoniza perfeitamente com:

• Culinária tradicional georgiana
• Queijos curados
• Aves assadas
• Culinária mediterrânica
• Pratos vegetarianos elaborados
• Culinária oriental e picante

Recomendações de degustação

• Temperatura de serviço: 10 a 12°C
• Decantação recomendada: 15 a 30 minutos
• Potencial de guarda: 5 a 8 anos

✨ Porquê escolher este Rkatsiteli Qvevri?

Uma imersão na história do vinho através de um dos estilos de vinificação mais antigos do mundo. Um vinho laranja autêntico, complexo e particularmente gastronómico.